苗木基地转型之路——看国外苗木产业如何发展

时间：2015-05-27 11:49:36 来源：山晟文旅

世界花卉苗木生产分布情况：

世界主要国家的苗木生产分布情况如图所示。生产主要集中在老牌苗木发达地区如荷兰、意大利、德国等欧洲国家，美国及亚洲的日本等国，以及新兴苗木生产区域如亚洲的中国、非洲的肯尼亚以及南美洲部分地区。

根据国际园艺生产者协会和世界花卉联盟联合编制的世界花卉园艺统计年册最新相关数据显示，包括芬兰、比利时等国家在内的18个欧洲国家，以及美国、加拿大、中国、日本等国家，观赏苗木生产面积总和超过695,813公顷，产值超过173亿欧元。

生产面积最大的国家依次为中国、美国和德国。产值最多的依次为美国、中国和德国。

一、美国苗木产业

美国是全世界苗圃产业最发达的国家之一，生产技术最先进，品种最多也最新。其苗木产业主要集中在西北部的俄勒冈州、加利福尼亚州以及东南部的佛罗里达州等。

美国西北部土壤肥沃，温带海洋性气候和地中海气候是发展苗木业的极大优势，东南部地区与我国华东地区在纬度和气候类型上较为相似。美国目前年苗木销售量超过100亿美元,是世界最大的苗木和温室作物生产基地,俄勒冈州苗木种植面积达34093公顷,2003年的苗木销售额达7.78亿美元，位于美国销售额的第二位。

二、意大利苗木产业

意大利由于地处地中海海洋气候有利的环境条件，因此生产的观赏植物品种多、质量高、规格全，成为欧洲观赏植物的生产中心。80年代中期观赏植物苗圃面积已达2万公顷，产值约20亿美元。意大利生产的苗木松柏类占34%，常绿乔灌木占32%，落叶乔灌木占24%，月季3%，果树和藤本占7%。

三、荷兰苗木产业

荷兰约有4000家苗圃,栽培面积约13,000公顷,年产值5.8亿欧元左右,此外还有大约500家企业从事苗木产品的出口和批发。最重要的产品类别为观赏型灌木、林木、绿篱、行道树和观赏型针叶树。果树、月季和攀援植物属于较小的产品门类。

按栽培面积计算,亚灌木所占比重很小,但按产值计算,其所占比例要高得多。自1990-2004年,荷兰的苗圃面积增长了约50%，但从业企业数量却有所下降。每家企业的平均种植面积大幅上升,这一趋向将在未来进一步保持。伴随企业规模扩大化趋势而来的还有企业的日益专业化和专门化。

自1991年以来,设施栽培面积占比从约0.5%增加到8%,使得苗木销售季节从4-5个月延长到了大约10个月。荷兰苗木业以国内市场为主，此外，出口额占苗木业总产值60%左右，荷兰总计向60多个国家出口苗木，以德国、英国和法国为主。

四、日本苗木产业

日本因国土面积较小，人口众多，致使其基本没有特大型苗圃，苗圃小而专业化，很多苗木培育历史悠久，常有几代人的痕迹。苗圃以容器育苗为主，兼部分地栽苗。

国外先进发展经验

纵观欧美、日本等国家的概况及案例分析，苗木发达地区的产业特点有其共同特征，如机械化程度较高、苗木生产及质量体系标准化建设相对完善、注重产品规划和市场营销等，这是苗木产业发展到一定阶段的产物，值得国内从业者深入分析与借鉴。

一、高机械化程度

国外苗圃机械化发展程度高是由几方面因素综合决定的。欧美等国家劳动力成本相对较高，如意大利劳动力成本为国内的8倍，为有效降低成本，机械化运作是较好的解决方式。

同时，欧美日等发达国家苗圃机械养护技术相对发达，苗圃有资金和资源可自行养护及维修设备。另外，产业的规模化、标准化运作是苗圃机械化运行的基础和前提，国外苗圃的规模化、标准化种植体系比较完善，苗木规格、株行距、栽培方式等指标有统一的标准，便于机械化运作。

二、高标准化建设程度

国外苗圃标准化建设程度高主要由终端消费模式和行业协会的推广息息相关。发达国家大多以家庭庭院为主要消费市场，而无论日本的电子商务营销还是欧美的园艺中心、园艺超市营销，都需提供产品的统一规格、数量、报价等明确的产品信息才利于销售，这也使得生产者从种植方面思考相对应的栽培方式，标准化、规模化的种植方式和产品供应是最为重要的基础和前提。

另外，苗木行业协会是沟通生产者和消费者的纽带，欧美国家苗木行业协会体系比较发达，国家、地区、专类协会都发挥着各自的作用，国家、地方、企业制定的苗木标准在协会的推广作用下得到有效地实施，加快了标准化执行的进程。

三、强市场预测、营销分析

国外苗圃大多关注市场预测、营销渠道和销售模式的分析。在其标准化种植和质量标准体系相对完善的同时，通过苗木市场预测来制定产品生产计划会使整个产品体系的运作更加合理，提高产销对接度，减少苗木存圃量，同时针对消费市场运用生产技术处理存圃苗木，便于日后销售。

另外，欧美日等发达国家普遍以家庭庭院为主要目标消费市场，消费群体大多以个人为主，而个人最便捷的消费方式则是通过网络或就近的园艺超市、园艺中心购买。这也催生了其针对营销渠道和销售模式的探索与实践。